Derrière Mon P'tit Sandwich, il y a une passionnée de cuisine qui a commencé en plonge à 16 ans… et n’a jamais quitté les fourneaux depuis. Après avoir gravi les échelons dans la restauration, j’ai eu l’opportunité de devenir cheffe au Moderne, un restaurant à Montélimar, où j’ai affiné mon savoir-faire pendant près de trois ans. Puis l’envie de liberté et de créer une cuisine à mon image m’a conduit à ouvrir Le Bistrot Canaille, un restaurant que j’ai tenu avec passion pendant huit années riches en rencontres et en saveurs. Aujourd’hui, je continue cette aventure culinaire avec un nouveau concept : une sandwicherie artisanale, où tout est fait maison, à partir de produits frais, de saison et locaux, autant que possible. Bienvenue chez Mon P'tit Sandwich. Ici, le sandwich devient une vraie pause gourmande, pensée avec le même soin qu’un plat de chef. Simple, bon, généreux.